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凈菜加工分為葉菜類加工和根莖類加工，葉菜類加工指的是帶有根莖葉的蔬菜，如：菠菜、白菜、油菜、辣椒、茄子、黃瓜、苦菊、魚腥草、苦瓜、豆角、蕓豆等，根莖類蔬菜如：土豆、山藥、牛蒡、紅薯、木薯等。凈菜加工分為兩條加工線，凈菜加工線設備流程為：挑選臺--清洗機--切菜機--漂燙殺青機--冷卻機--瀝水機--風干機--包裝機等設備，根莖類加工設備流程為：毛輥清洗機（可選去皮）--挑揀臺--切菜機（片、絲、塊）--漂燙殺青機--冷卻--瀝水風干--包裝機等設備。以上設備流程為凈菜加工線，...

魚類掛冰機是理想的高科技解凍設備魚類掛冰機是我公司新推出的一款解凍設備，主要適用于肉產(chǎn)品的解凍，化凍，瀝血，是一款流水線式的產(chǎn)品，工作效率高，節(jié)省勞工成本，設備整機全部采用304不銹鋼制作而成，具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點，肉類解凍機適用于雞爪，雞脖，雞翅，魚，蝦等肉食及海產(chǎn)品。使用及操作要求1、檢查電源電壓符合要求電源接線應牢固可靠機體可靠接地。2、接通電源指示燈亮先按一下輸送開關看網(wǎng)帶的輸送方向是否正確如不則對調(diào)任意兩根電源線即可。3、掛冰機內(nèi)加滿水點動水泵檢查水流方向并...

電加熱油炸鍋能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量電加熱油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。在入料口添加入料平板網(wǎng)帶，網(wǎng)帶表面涂氟，保證在入料時減小產(chǎn)品變形，并且減少粘連，入料網(wǎng)帶基本保證產(chǎn)...

土豆毛輥清洗機的重要作用土豆毛輥清洗機主要由電機、變速器、毛棍組等構(gòu)成，是我廠吸取了國內(nèi)外對根薯類加工機械的特點設計制造的，采用毛刷摩擦原理，廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜、胡蘿卜、山芋、土豆、紅薯、等根薯類蔬菜的清洗、脫皮。土豆毛輥清洗機具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，清洗棍為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料，脫皮為加硬材料，兩者皆經(jīng)久耐用，耐磨性能相當好，全機采用不銹鋼材質(zhì)，旋轉(zhuǎn)出料，不銹蝕、清潔衛(wèi)生，也...

包裝袋風干線實行了人性化操作方式包裝袋風干線包括轉(zhuǎn)筒的直徑、長度、轉(zhuǎn)速、斜度，內(nèi)部有無裝置等，內(nèi)部如有揚料板或格板時將增加傳熱面積，因而也可增加生產(chǎn)能力，物料的性質(zhì)及增加傳熱面積，包括物料的塊度、物料的初水分結(jié)合的性質(zhì)。容積質(zhì)量低的疏松的物料較粘性物料易于烘干，小塊較大易于烘干(入轉(zhuǎn)筒烘干機物料粒度一般應小于40~50毫米，但也不能過細，否則將增加除塵器的負擔)。包裝袋風干線入轉(zhuǎn)筒烘干機水分大，轉(zhuǎn)筒烘干機產(chǎn)量將減少，此時，雞腿包裝袋清洗風干線，干燥速率不一定降低，但由于干燥負...